铁对婴幼儿极为重要,它是人体血红蛋白(也称血色素)的重要组成部分,血红蛋白将氧输送到全身组织。 缺乏它将会:发生缺铁性贫血,严重者在活动后或大哭时,出现呼吸困难、心率过速等症状。 来源:肝类、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜及某些水果中含铁丰富。 不过这3种微量元素会同时包含在肝里面,所以平时宝宝可多吃肝。
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