选食偏酸性、偏碱性的食品控制性别是为了减少遗传病的发生。吃偏碱性食品，或含钾、钠、钙、镁等金属离子较多的食品，体内代谢的产物为碱性物质。如吃：蔬菜、生果、豆类、牛奶，坚果中的杏仁、栗子、椰子等，生男孩的机会较多。
采取饮食控制，要从预备怀孕的前一个月就开始。
如女方吃些偏酸性的食品，或经代谢会产生磷酸、乳酸、硫酸等酸性物质，如食用肉类、蛋类、五谷杂粮、水产品及花生、核桃、榛子等，生女孩的可能性大。
通过饮食，可以改变人体内的酸碱度，创造一个相宜于X精子或Y精子的环境。但是，我们一般不提倡这种饮食方法，应提倡公道、平衡的饮食，否则影响优生。