南非比勒陀利亚大学的科学家最近在动物身长进行的一项试验发现，食用多糖食品时，产下的幼崽雌多雄少；而血糖保持正常水平时，幼崽则雄雌比例约各占一半。研究主持人埃丽莎·卡梅伦教授表示，这项试验结果同样合用于人类。另外，饮食还会影响子宫环境，从而使之更适合携带X染色体的精子或携带Y染色体的精子。
研究者表示，孩子性别是由精子中包含的一条染色体决定的，X染色体为女孩，Y染色体为男孩，男性饮食会改变携带X或Y染色体的比率。
中国有个老说法，叫“酸儿辣女”，人们经常觉得母亲饮食对宝宝性别起到一定作用。据英国《逐日邮报》11月29日报道，南非科学家以为，吃红肉和咸食快餐会生男孩，而吃巧克力则有助于生女孩。而南非有一种“咸男甜女”的说法，最近得到了科学家的证明。
卡梅伦教授表示，依据最新研究，“饮食影响人口性别”这种说法成立的可能性大大进步了。